企業・団体名 | 一言メッセージ |
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あさひ製菓(株) | 和菓子・洋菓子の製造・販売を行っています。 |
(限)朝日屋 | 添加物を最小限におさえ、本物ドイツの伝統的技法でじっくりと手間をかけてつくりあげたハム・ソーセージ。高級ブランド精肉販売 |
(株)イシカワ | |
(株)井上商店 | 新鮮な素材を得るために、山口の近海でとれる海の幸はもちろんのこと、世界有数の漁場に素材を求め、旬の幸を追及しています。 確かな目で選ばれた選りすぐりの海の味覚を吟味し、料理人のこだわりの味を食卓へと、味のプロが自信をもってお届けしています。 |
(限)鹿野ファーム | オールインオールアウト方式の衛生的農場で飼育した安全でおいしい豚肉、手造りのハム・ソーセージが自慢です。 |
(株)瓦そばたかせ | 瓦の上で、野草、肉などを焼いて食べたといわれる「西南の役」での逸話をヒントに、「たかせ」の創始者が昭和36年頃創作したのが「瓦そば」。それ以来、川棚温泉を中心とするご当地麺として根付いています。 |
倉橋島海産(株) | 日本で唯一の「圧力酵素分解」による牡蠣のエキス化技術を実用化 |
(株)瀬戸内ジャムズガーデン | 農業からジャム生産、観光ブルーベリー園などをおこなっている6次産業型のジャム屋です。 |
(株)東筑軒 | 大正10年に折尾駅でかしわめしの駅弁販売として創業し、現在まで80年以上に渡ってかしわめしの製法と味を守りつつ、年々厳しくなる食品衛生と品質管理に絶え間ない技術革新を繰り広げています。 |
錦町農産加工(株) | |
野村乳業㈱ | 「おなかを育て、おなかから健康になっていただける商品をつくりたい」というコンセプトをもって、日々業務にはげんでいます。 |
ヒカリ乳業(株) | |
深川養鶏農業協同組合 | 企業理念=喜びを創造する お客様、従業員、生産者が喜んで生活できる社会を創造する |
フジミツ(株) | 地域産業としての従来の「伝統・文化」をベースにしつつ、新たな食文化を創造し、日本国内、そしてアジアへ向けて発信する「総合食文化創造企業」をめざしています。 |
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